Сосисочный пирог

Я люблю баловать своих детей сосисками в тесте. Ведь дети любят всякое такое – не покупать же им на улице хот-дог. А здесь все домашнее, сосиски от проверенного производителя – вкусные и ароматные. Остается только повозится с дрожжевым тестом. И красивый и вкусный пирог к чаю у вас на столе.

Все что вам нужно  указано на фото

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и 100 гр муки. Ставим опару в теплое место что бы подошла.

Масло разогреть, добавить яйца, опару и оставшуюся муку – замешиваем тесто и даем подойти 1-2 раза.

Раскатать лепешку и выложить очищенные сосиски как на фото

Края завернуть и слепить.

Потом край равномерно разрезать на равные части по 22-3 см Желательно запомнить расположение сосисок, что бы разрез не пришелся между ними. Потом каждый кусочек как бы развернуть так что бы сосиска была видна (на 90 градусов)

В середину выкладываем тертый сыр. Смазываем верх желтком.

Выпекаем до готовности при 180 градусах

Приятного аппетита!