Слоеные пирожки с бананом

Готовое слоеное тесто предварительно размораживаем. В небольшую кастрюлю высыпаем сахар и выливаем воду, ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, периодически помешивая. Чистим бананы. Если бананы длинные, режем их на три равные части, если среднего размера, тогда лучше делить напополам. Когда сироп начинает закипать, добавляем в него столовую ложку коньяка, и кладем бананы (можно частями, если не помещаются). Каждую партию бананов провариваем в течение минуты и достаем из сиропа. Тесто немного раскатываем и режим на квадраты сторонами по 8 см. На каждый из них кладем один кусок проваренного в сиропе банана следующим образом: негорячий банан необходимо положить на уголок так, чтобы угол теста был посередине банана, и скручиваем банан в рулетик из теста. Обычно из этого количества ингредиентов в итоге выходит 18-20 рулетиков. Выкладываем наши рулетики на смазанный растительным рафинированным маслом лист и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Для того, чтобы слойки вышли румяными, перед выпеканием их можно смазать желтком. Выпекаем 20-25 минут. Приятного аппетита!