Пирог с целыми яблоками

Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт яблочного пирога – как видно из названия, яблоки кладутся в него целыми! Готовый пирог получается мягкий, пушистый и очень интересный в разрезе. Для начала подготовить яблоки – помыть, удалить сердцевину, наколоть в нескольких местах. Масло растереть с сахаром, по одному вбить в смесь яйца, не переставая мешать. Соединить смесь с мукой, разрыхлителем и солью, еще раз вымешать. Тесто выложить в глубокую круглую форму диаметром 22-24 см. Выложить в форму с тестом подготовленные яблоки по кругу, оставляя между ними промежутки. В серединку каждого яблока положить по столовой ложке джема. Выпекать пирог с яблоками в умеренно нагретой духовке приблизительно 35-40 минут до светло-золотистого цвета. Тесто в процессе выпечки поднимется и скроет яблоки.