Винницкие коржики с маком

Это блюдо готовится на праздник маковея или медовый спас. Но можно себя побаловать и в любое время. Рецепт прост, как все гениальное. Но вкусен просто фантастика. Детей за уши не оттянуть. Так рекомендую приготовить и попробовать это блюдо. Рецепт я получил случайно, был проездом у друзей в винницкой области  и как раз на медовый спас. Попробовал с пылу с жару – смакота, одним словом.

Все что вам нужно  указано на фото

Смешать муку, яйца и кефир. Посолить и добавить соду. Вымесить не очень тугое тесто. Дать постоять минут 20

Мак запарить кипятком. Потом воду слить а мак перетереть в макитре макогоном. Но если нет то можно на мельнице или в блендере. Добавить сахар по вкусу и немного воды.

Из теста раскатать лепешки и выпекать на сковороде или духовке.

Дать коржу немного остыть

Затем ломаем его на кусочки. Именно не режем а ломаем.

Заливаем маковой подливкой

И наслаждаемся древним народным рецептом – запивая чаем.

Приятного аппетита!