delishis / Рецептик / Рецепты пирогов

Пирог «Яблоневый цвет»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Stelmi
Люблю готовить!

Спросить >>

Маргарин – 100 г, яйцо- 1 шт., мука – 1,5 стакана, молоко – 0,5 стакана, сахар – 0, 5 стакана, разрыхлитель – 2 ч.л., яблоки – 3 шт. Для штрейзеля – мука – 4 ст.л., сахарная пудра – 5 ст.л., сливочное масло – 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Совершенно изумительный пирог! Нежный, легкий, воздушный – он вполне оправдывает свое название. А хрустящая посыпка сверху пирога добавляет ему аппетитности. Маргарин растопить, дать остыть. Яйцо взбить, влить молоко и растопленный маргарин. В отдельной посуде смешать муку, сахар, разрыхлитель. Сухие компоненты смешать с жидкими, вымесить. Должна получиться однородная, гладкая масса без комочков. Яблоки очистить от шкурки и семян, порезать некрупными кубиками. Высыпать яблоки в тесто, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (если используете силиконовую форму, этап смазывания и присыпания можно пропустить). Тесто разровнять, верх посыпать штрейзелем. Для штрейзеля перетереть в крупную крошку муку, пудру и масло. Выпекать пирог при средней температуре (170 градусов) – приблизительно 40 минут, до зарумянивания.

Оценить

Результат