Пирог яблочный насыпной

Смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель. Получившаяся крошка и будет основой нашего пирога. Для начинки яблоки нужно помыть почистить, натереть на крупной тёрке, смешать с сахарным песком по вкусу. Круглую высокую форму смазываем маслом, насыпаем в неё примерно 1/3 сухой смеси. На смесь выкладываем часть яблок. Затем на яблоки насыпаем ещё 1/3 сухой смеси, на смесь – снова слой яблок, на яблоки – оставшуюся сухую смесь. Охлаждённое масло нарезаем тонкими пластинками и раскладываем по поверхности пирога. Отправляем наш пирог в разогретую духовку и выпекаем на небольшом огне не менее часа – иначе сухая смесь не успеет пропитаться яблочным соком и пирог будет рассыпаться. Нарезать такой пирог нужно только после его полного остывания.