Скажите пожалуйста, а разве баклажаны не надо сначала вымочить минут 20? или это особенность пирога?
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты пирогов
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША
ПРОДУКТЫ
4 небольших круглых листа армянского лаваша,
50 г баклажана,
1 помидор,
50 г цуккини,
100 г сыра,
1 зубчик чеснока,
соль,
перец по вкусу,
2 ст.л. растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Выложить лист лаваша на сковороду, смазанную маслом, или противень. Нарезать кружочками баклажан и положить на этот лист лаваша.
2. Очистить и мелко порубить зубчик чеснока, посыпать чесноком баклажаны. Сверху положить порезанный тонкими ломтиками сыр.
3. Накрыть вторым листом лаваша, сверху поместить порезанный тонкими кружочками цуккини и ломтики сыра.
4. Положить наверх третий лист лаваша, порезанный кружочками помидор, посыпать измельченным чесноком.
5. Сверху поместить ломтики сыра и накрыть четвертым листом лаваша. Запекать в разогретой до 180ºС 30-40 минут.
Приятного аппетита !!!!!!!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
Galo4ka
07.10.2009 13:49
