Скороспелые пирожки с яблочно-медовой начинкой

Смешать растопленный маргарин, молоко, соль, сахар, разрыхлитель. Постепенно подсыпая муку, замесить тугое, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем или полиэтиленовым пакетом и оставить отдохнуть минут на 20. В это время займёмся приготовлением начинки. Яблоки помоем, разрежем, удалим семенные коробочки, нарежем некрупными дольками. Положить нарезанные яблоки в кастрюльку, добавить мёд и ¼ стакана воды/чтобы яблоки не пригорели/. Постоянно помешивая, потушить яблоки с мёдом до мягкости. Начинка готова. «Отдохнувшее» тесто выкладываем на доску/стол/, присыпанный мукой, режем ножом на одинаковые куски. Нарезанных кусочков /т.е., готовых пирожков/получается, в среднем , 12-14 штук. Берём один кусочек теста, раскатываем его на посыпанной мукой доске в лепёшку толщиной 0,5 см, в центр лепёшки выкладываем начинку. Защипываем аккуратно края пирожка и укладываем его швом вверх, /чтобы не вытекла яблочно-медовая начинка/. Ставим выпекать наши пирожки в духовку при температуре 170 градусов минут на двадцать, до светло-золотистой корочки. Важно не передержать пирожки в духовке, иначе они будут жёсткими. Готовые горячие пирожки можно посыпать сахарной пудрой.