Круассаны Любимые

Маргарин растопить и остудить. Слегка подогреть молоко, растворить в нём дрожжи и сахар. Взбить яйцо, добавить растопленный маргарин, влить молоко с дрожжами, постепенно всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто.Оставить тесто на 40 минут. Когда тесто поднимется /не ждите, что оно поднимется слишком сильно, поскольку тесто достаточно сдобное, «подъём» его будет невысоким/, разделить его на 4 части Посыпать стол мукой, раскатать в круг одну из четырёх частей теста, разрезать круг на 8 секторов. На широкую часть каждого сектора-треугольника класть по пол чайной ложки повидла и закручивать круассаны от широкого конца к узкому. Так же поступить с оставшимися тремя частями теста - всего должно получиться 32 рогалика. Получившиеся круассаны посыпать сахаром. Выпекать наши круассаны до золотистого цвета в предварительно хорошо разогретой духовке /иначе масло из теста «убежит»/.