Ягодный пирог со штрейзелем по-немецки.

смешать размягчённое масло, яйцо, молоко, сахар, разрыхлитель. Постепенно добавляя муку, замесить тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Вылить получившееся тесто в смазанную маслом и чуть подпылённую мукой форму. На тесто сверху равномерно разложить ягоды. Теперь займёмся штрейзелем: муку, сахар и масло нужно перетереть до состояния крошки. Этой получившейся крошкой / это и есть штрейзель/ засыпаем ягоды / они должны полностью «укрыться» штрейзелем/. Ставим наш пирог в разогретую духовку примерно минут на 40, выпекаем до образования сверху, на штрейзеле, золотистой корочки. Пирог хорош тем, что его можно делать в любое время года, используя как свежие, так и мороженые ягоды.