конструктор салатов
ликер
котлеты медвежьи лапы
соломоны
свинина кумовская

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты пирогов

Мамин овсяный пирог


Мамин овсяный пирог

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Марианна Озор Шеф-повар отеля "Меридиан"
Время подготовки

Время приготовления

2 1/2 стакана овсяных хлопьев 3/4 стакана муки 1/2 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 100 гр растопленного сливочного масла 1 1/4 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 гр. шоколада 100 гр сливочного масла 1 1/2 стакана сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 4 яйца Духовка: 180С. Форма: 22х33см

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Весьма вкусный пирожок, с хрустящей основой и шоколадной прослойкой. Рекомендую всем любителям шоколада Готовим основу: В большой миске смешываем муку, хлопья, сахар, соду и соль. Добавляем топленое масло и тщательно вымешиваем. Отбираем 3-4 стакана смеси. Оставшуюся смесь высыпаем в смазаную маслом или выложенную пергаментом для выпечки форму. Утрамбовываем основу. Выпекаем 10 минут при 180С, вынимаем из духовки и охлаждаем (5-10мин.) Готовим начинку: Смешиваем муку с солью и разрыхлителем. В небольшой кастрюльке на среднем огне растопить шоколад и масло, постоянно помешивать. Снять с огня, добавить сахар, ваниль, яйца и тщательно вымешать. Добавить муку и снова хорошенько перемешать. Распределить начинку равномерно по выпеченой основе. Сверху присыпать оставленной овсяной смесью. Выпекать 30 минут, до золотистого цвета. Полностью охладить и нарезать. Приятного аппетита!
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

valushka 30.08.2009 14:14
Уточните, пожалуйста, сколько сахара идет на основу и сколько для начинки.

Mariana 31.08.2009 10:59
2 ст.л. в основу, остальное в начинку

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


пицца вкусная
ликер
котлеты медвежьи лапы
тефтели с рисом ленивые
Запеканка Таврическая