ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты пирогов
Слоеное тесто быстрого приготовления
ПРОДУКТЫ
2 стакана муки
200 г сливочного масла или маргарина
1/2~~2/3 стакана воды
1 ч. ложка сахара
1/4 ч. ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление обычного слоеного теста занимает много времени. Эту работу можно упростить и приготовить скороспелое слоеное тесто.
На доску просеять муку, положить маленькие кусочки масла и мелко порубить ножом. В холодной воде растворить соль и сахар, влить в муку с маслом и быстро вымешать тесто так, чтобы оно стало гладким и блестящим. Затем накрыть его влажной салфеткой и поставить в холодильник на несколько часов или до следующего дня. Перед выпечкой раскатать тесто 2—3 раза, складывая каждый раз в 3—4 слоя.
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
