осетинские пироги
конструктор салатов
Блины
Камбала в мясном бульоне
Холодник с кальмарами

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Быстрые кабачковые чебуреки.


Быстрые кабачковые чебуреки.

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Кабачок 1 шт
Кефир 200 гр
Яйца 1-2 шт
Мука 4 ст л
Соль
Перец
Сода на кончике ножа
Растительное масло
Фарш 500 гр (я брал мясную тушенку)
Лук 1 шт
Морковь 1 шт

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить такие чебуреки на открытом воздухе, на беседке или даче, это просто что то. Но будет неплохо и дома согреться в дождливую осень горячим чебуреком и ароматным чаем. Главное делаться все очень быстро.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Кабачок, я взял цукини, натереть на терке. Посолить дать постоять 10 минут и отжать от лишней влаги.
 
Добавить кефир, муку, яйца, соду и перемешать.
 
Фарш обжарить до готовности с луком и специями.  Я взял тушенку домашнюю, перекрутил ее  и добавил жаренный лук и морковь.
 
На разогретую блинную сковородку выкладываем тесто и равномерно разравниваем.
 
Как схватиться, выложим фарш на один край.
 
И накроем второй половиной
 
Вилкой можно защепить край.
 
Жарим еще по пару минут с каждой стороны, периодически переворачивая. Подаем со сметаной или сметанным соусом (сметана, соль, перец, чеснок, укроп)
 
Приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Термосы главное


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


конструктор салатов
соломоны
фрикадельки по мексикански
цыпленок табака
Подливка