Запеканка по Буковински

Такую запеканку на Буковине, готовят в печи. Ох и аромат она издает. Просто слюнки текут. Но можно приготовить и дом в духовке. Берем большой казан и за дело.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Затем добавить фарш и помешивая обжарить его.
 
Грибы очистить и нарезать, добавить в казан и продолжать тушить.
 
Картошку натереть как на драники. Добавить тертый лук, творог, яйца, специи. Перемешать.
 
Вылить картофельную смесь в казан и перемешать.
 
Засыпать тертым сыром и готовит в духовке при 160 гр не меньше часа полтора.
 
Подавать, нарезав на куски. Можно поливать сметаной или соусом.
 
Приятного аппетита!