Фрикаделька восточная

На востоке очень любят готовить всевозможные кушанья заменяя мясо нутом, бобами, крупами. Мы не совсем откажемся от мяса, а просто сделаем ихнее блюдо под свои вкусы. Вместо булгура можно брать рис, перловку и т д.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Лук мелко порежем и обжарим на растительном масле добавив тертую морковь.
 
Булгур отварим до готовности, в конце готовки положим черствый батон что бы рапарился.
 
Размятый или пропущенный через мясорубку батон, смешать с зажаркой и фаршем.
 
Посолить и добавить специи по вашему вкусу.
 
Затем добавит остывший булгур и все перемешаем.
 
Из полученного фарша катаем шарики и обваливаем их в муке.
 
Жарим на сковородке на растительном масле  и складываем в казанок.
 
Готовые фрикадельки заливаем томатной пастой разведенной в воде и тушим еще 15 минут в духовке. Подаем как самостоятельное блюдо!
 
Приятного аппетита!