ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда
Помидорная печень
ПРОДУКТЫ
Печень 500 гр
Помидоры 250 гр
Лук 1 шт
Коньяк 1 ст л
Мука 2 ст л
Соль перец
Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень очень полезный и очень доступный продукт. А если еще ее правильно и разнообразно готовить, то она никогда не приесться. Сегодня у нас рецепт печени с помидорами.
Все что вам нужно указано на фото:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета
Добавить нарезанный помидоры и потушить
Печень нарезать небольшими кусочками запанировать в муке.
Обжарить печень на сильном огне. Добавить ложку коньяку и потушить пока спирт не испариться.
Добавить зажарку и тушить 5 минут
Помидоры пустят сок и печень будет нежной и сочной. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
