Куриные котлетки на кости

Замечательное блюдо к Новому году или рождеству, да и не только. Повозится придется но оно этого стоит. Вы получите в результате вкусное блюдо, в оригинальной подаче. Гости упадут от удивления.

Все что вам нужно  указано на фото:

Отвариваем картофель и ножки.

 Делаем картофельное пюре (без добавления молока, масла и специи). Мясо отделяем от кости.
 
Мясо, пюре, сыр натертый на терке перемешать яйца, специи, немного муки и сухарей смешиваем в одной миске.
 
Добавить яйца, специи, немного муки и сухарей смешиваем в одной миске
 
Фарш готов. Формируем котлету вокруг кости и панируем в муке
 
Потом в яйце
 
И в панировочных сухарях
 
Обжариваем во фритюре с двух сторон до золотистой корочки и подаем на стол.
 
Приятного аппетита!