Лодочки из баклажана

Баклажан это овощ который при приготовлении вбирает в себя запах того продукта с которым готовится. Поэтому он универсален. Но многие не умеют его готовить. Баклажан или сырой или разлазится. Я даю рецепт просто восхитительного блюда.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Секрет в том, что нужно перед готовкой подготовить овощ. А именно аккуратно раскатать его скалкой. Так что бы кожа была целой, а мякоть пустила сок.
 
Лук и колбаску нарезать кубиками
 
Зелень и помидор нарезать мелко и смешать с луком и колбаской
 
На баклажане делаем разрез и раскрываем его
 
Начиняем фаршем

Запекаем в духовке при 170 градусах примерно 20 минут
 
Достаем и посыпаем тертым сыром, можно подавать к столу как только сыр расплавится.
 

Приятного аппетита!