ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда
Котлетки капустные
ПРОДУКТЫ
Капуста полвелка
Фарш 1 кг
Лук 1 шт
Яйца 3 шт
Специи
Мука
Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это как вы уже догадались не совсем капустные котлеты. Капуста там играет роль, но роль второстепенная. С капустой котлеты получатся сочные. Ну а основной ингредиент это конечно фарш.
Все что вам нужно указано на фото:
Капусту и лук перекрутим на мясорубке
Добавим перекрученный фарш, яйца, 1 ст л муки и специи
Замесим фарш
Из фарша формируем котлетки и обваливаем их в муке
Жарим на хорошо разогретой сковородке до румяной корочки
Подавать можно как с гарниром так и без.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
