Сало «копченное»

Отличное сало для пикника можно приготовить без коптильни. Затрат минимум а результат порадует вас. Сало получается нежным, ароматным с легким запахом копчености. Если нет луковой шелухи можно взять пару пакетиков самого простого черного чая.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Заварим шелуху, добавим все специи
 
Заложим сало порезанное на порционные куски и доводим до кипения.
 
Как закипит убавляем огонь и варим 30 минут. Выключаем и оставляем его до полного остывания
 
Черный перец, острый перец и чеснок измельчить.
 
Натереть сало этой смесью и завернуть в пищевую пленку. 
 
Хранить лучше в морозилке, а то что употребляется в пищу в холодильнике.
 
Приятного аппетита!