Овощная запеканка

Пюре, Картофель по французски, картофель отварной с свежим укропом – вот 90% гарниров которые будут на новогоднем столе. Но можно отойти от банальности и приготовить шикарную запеканку, которая и смотрится красивее на праздничном столе. И сытнее. И оригинальнее. Правда зимой овощи дороже, но ведь это не просто ужин, а Новогоднее застолье. Как вы встретите новый год, так его … – ну вы знаете.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Картофель очистить и нарезать кольцами, выложить на смазанную маслом форму.
 
Баклажан и кабачок нарезать полудольками и выложить на картофель. Я выкладываю с одной стороны кабачок с другой баклажан.
 
Затем выложить перец полукольцами и пару лаврушек
 
Следующий слоя мясо нарезанной и немного отбитое. Посыпать специями
 
Затем лук полукольцами
 
Затереть все сыром, смазать майонезом и украсить кольцами помидора.
 
Выпекаем полтора часа на среднем огне.
 
Приятного аппетита!