Куриные ножки с кофе и жаренными огурцами

Да да, в названии рецепта нет ни одной ошибки. Именно курица и кофе. И именно огурцы жаренные. Не спешите перелистывать страницу, прочитайте до конца, а лучше приготовьте. Оно того стоит.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Куриные ножки освободить от костей. Посыпать специями, тертым чесноком, добавить яйца и 1 ст л растительного масла. Оставить мариноваться 4-5 часов.
 
Жарим куры на большой сковороде, хорошо прогретой. Придавив мясо грузом.
 
Если специального груза нет то ставим сверху кастрюлю с водой в качестве груза.
 
Как зарумяняться перевернем и посыпаем молотым кофе, жарим с другой стороны до готовности. Посолим.
 
Огурца разрезать вдоль на дольки обжарить на растительном масле добавив мелко порезанный острый перец
 
Огонь должен быть сильным, что бы сверху они немного подрумянились, а внутри были еще твердыми, примерно 5 минут на все про все. Немного посолим.
 
Выкладываем на порцию курицу и немного жаренный огурцов, украшаем острым перчиком.
 
Приятного аппетита!