Корейка гриль маринованная в яблоках

Для мяса существуют множество маринадов и каждый по своему хорош. Я люблю маринады из фруктов – лимон, киви, апельсин. Но почему не попробовать яблоко – ведь кислота находящаяся в нем отлично размягчает мясо. Делает его сочным и ароматным.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Корейку нарезать на порции с косточкой и посыпать специями, перемешать. Солить не нужно.
 
Добавить тертое яблоко, перемешать
 
Добавить все остальные ингредиенты и лук нарезанный полукольцами, перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа.
 
Жарим корейку на гриле при необходимости смазываем остатками маринада.
 
Как зарумяниться, перевернем и дожарим другую сторону, непременно смазывая маринадом.
 
Приятного аппетита!