Лазанья с кабачком и грибами

Лазанья это блюдо, которое многолико и многообразно. Главное что бы составляющие гармонировали с собой и были любимы едоком. Сегодня я представляю лазанью с добавлением лесных грибом и молодого нежного кабачка. Это волшебно и очень, очень вкусно.

Все что вам нужно  указано на фото:
 
Обжарим лук на растительном масле.
 
Кабачок натереть на терке. Помидоры очистим от кожи и   мелко порежем. Отправим к луку. Тушим.
 
Добавим фарш и тушим перемешивая деревянной ложкой. Грибы порезать и обжарить отдельно.
 
Добавить обжаренные грибы, перемешать.
 
Добавить томатную пасту, специи и потушить 10 минут.
 
Растопить сливочное масло и добавит муку, перемешать до однородности. Влить тонкой струйкой молоко и перемешать что бы не было комков.
 
Уварить до состояния жидкой сметаны. Добавить зелень и рубленный чеснок.
 
Сформировать лазанью. Смазать дно белым соусом, выложить листы лазаньи.
 
Затем фарш, листы и белый соус и так чередуя слои до верха формы.
 
Сверху посыпать сыром
 
Запекать при 175 градусах 1 час.
 
Приятного аппетита!