Филей индюшки аля бефстроганов

Замечательно вкусный ужин можно приготовить имея филей индюшки и полчаса времени. Мясо индюшки это нечто среднее между суховатой курятиной и жирноватой свининой. Но в этом рецепте оно чувствует себя превосходно. Попробуйте не пожалеете.

Все что вам нужно  указано на фото:
 
Мясо нарезать на небольшие брусочки и обжарить на растительном масле. Добавить вино и дать ему выпарится.
 
Выложить аккуратно на тарелку в сковородке где жарилось мясо обжарить репчатый лук нарезанный кубиками.
 
Добавить сметану, муку, специи и томатную пасту, перемешать
 
Выложить мясо обратно в сковородку и тушить минут 15 на медленном огне.
 
Подавать с любым гарниром, я люблю с картошкой пюре.
 
Приятного аппетита!