Кролик в сливовом соку

Сливы отличный маринад к многим видам мяса. Они обладают кислинкой, что делаем мясо необычайно нежным и вкусным. Сладость добавляет блюду пикантности. Ну а весь букет ароматов просто сводит с ума.


Все что вам нужно  указано на фото:
 

Кролика нарезать порционно, промыть обсушить и жарить до румяности в большой емкости. Затем вытащить.
 
Сливы нарезать дольками лук полукольцами.
 
Сначала обжарить лук
 
Затем добавить сливы и специи и потушить пока сливы не размягчаться.
 
Возвращаем обжаренного кролик обратно в емкость
 
Тушим минут 45-50
 
Подаем с картошкой по крестьянски или с любимым вашим гарниром.
 
Приятного аппетита!