Печень нежная на топленном масле

Довелось недавно попробовать блюдо из печени но сделанное не на растительном а на сливочном, топленном масле. И я сильно удивился, вкус очень сильно изменился. Она стала какая то нежна и совсем не жирная как на растительном масле. Предлагаю и вам пробовать.

Все что вам нужно  указано на фото:


Яблоки нарезать дольками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить.

Печень отделить от жил и нарезать порционно, обсыпать мукой и специями.

Печень жарим на топленном сливочном масле на среднем огне, в конце добавим томат, специи и соль.

Лук и яблоки обжарим до румяности, добавим рубленную зелень и выложим все это на блюдо.

Печень тушить не больше 5 минут

Выложить на блюдо тушенную печень и можно подавать.


Приятного аппетита!