салат
Рыбный киш
Салат
Картофельные шарики в томате

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Рис с мясом овощами и грибами


Рис с мясом овощами и грибами

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Рис 600 гр
Мясо свинина 300 гр
Грибы 300 гр
Лук 1 шт
Бульон куриный 1 л
Морковь 1-2 шт
Зеленый горошек 200 гр
Зелень (петрушка, укроп, лук) 1 пучек
Специи
Растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Я конечно в первую очередь из рисах готовлю плов, но иногда хочется отойти от канонов и приготовить что то более легкое но не менее вкусное. Сегодня готовим рис с мясом, овощами и грибами. Что бы он получился вкусным и ароматным, желательно иметь 1 литр крепкого куриного бульона. Но если нет такой возможности, не беда эту составляющую можно исключить и заменить ее простой водой. Хотя по правде с бульоном вкуснее, а приготовить ее можно из 2-3 суповых наборов, которые продаются в мясных павильонах.

Все что вам нужно  указано на фото:


Лук нарезать кубиками, морковь тоже кубиками, мясо на порции примерно 2 на 2 см

Обжарить вначале лук на растительном масле затем мясо, затем морковь. Залить бульоном и протушить минут 10

Грибы немного обсушить затем добавит масло и обжарить до готовности, добавить в казан к мясу.

Рис промыть и засыпать в казан, жидкость довести до 4-5 см над рисом, добавив немного кипятка. Тушим 10 минут

Как вся жидкость впитается добавим зеленый горошек и специи. Тушим еще 15 минут

Зелень всю мелко порубим и добавим все в казан, выключаем и дадим настояться 10 минут

Ароматный рис с мясом овощами и грибами готов, прошу к столу

Приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


салат
салат новогодний
Пицца
пицца вкусная