Подлива аля жюльен

Когда то каши были основным блюдом простого народа. Щи да каша пища наша. Но сейчас, как правило, каши используют только как гарнир, к мясу, рыбе, птице. Сегодня я предлагаю приготовить отличную подливу на основе мяса индюшки и грибов


Все что вам нужно  указано на фото:


Вырезку индюшки нарезать небольшими кусочками

Грибы обсушить на сухой сковородке, а затем добавить немного растительного масла и обжарить до готовности

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, как зарумяниться добавить мясо и потушить 3-4 минуты.

Залить молоком и добавить сливочное масло и специи. Тушить 5 минут

Выложить грибы и тушить 15-20 минут на слабом огне. Затереть сыром и оставить под крышкой на 15 минут настоятся. Подавать как подливу к любому гарниру.

Приятного аппетита!