сырник
торт
куриный рулет с сыром
Салат
салат шуба

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Сердечки с солеными огурцами и сметаной по-русски


Сердечки с солеными огурцами и сметаной по-русски

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Сердечки куриные - 1 кг, огурцы соленые (я брала маринованные) - 2-3 шт., морковь и лук - по 1 шт., сметана - 3 ст.л., соль, молотый черный перец, лавровый лист, растительное масло для жарки - 2 ст.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Попробуйте это сытное, вкусное, вполне бюджетное блюдо для повседневного меню. Сердечки промыть, удалить крупные сосуды, отварить в подсоленной воде до мягкости, минут 40. Затем сердечки отцедить от отвара, слегка остудить, разрезать пополам и обжарить в растительном масле на сковороде или сотейнике. Добавить в сотейник к сердечкам тонко нашинкованную луковицу, через пару минут - нарезанную тонкими узкими полосками морковь. Обжаривать все вместе пару минут. Затем добавить в сотейник нарезанные тонко огурцы. Продолжать обжаривать еще пару минут. Добавить сметану, влить стакан воды. Положить лаврушку, при желании - перец горошком. Продолжать тушить сердечки еще с полчаса - за это время почти вся жидкость должна выкипеть. Посолить в конце тушения. В качестве гарнира к тушеным сердечкам отлично подходит картофельное пюре или отварной картофель.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


салат шуба
торт
сырник
куриный рулет с сыром
салат