Куриная грудка «Пряная»

Грудка по этому рецепту отлично подходит и для бутербродов, и в качестве второго блюда – просто дополните ее отварным рисом или картофельным пюре. Грудку помыть, обсушить, сложить в подходящую посуду. Туда же добавить кетчуп, влить масло, всыпать карри, добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать, чтобы маринад равномерно распределился по курице. Затянуть емкость пленкой и отправить на холод часа на три. Форму для запекания проложить фольгой таким образом, чтобы оставались свободные края. Выложить на фольгу куриные грудки, закрыть их неплотно краями фольги. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить туда форму с курицей ровно на 15 минут. Затем духовку отключить и оставить грудки, не раскрывая фольги, в остывающей духовке еще на полчаса. Затем достать, порезать поперек волокон и подать к столу в качестве горячего или нарезки.