сырник
салат шуба
соломоны
Картофельные шарики в томате
Пицца

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Оджахури из свинины с картофелем


Оджахури из свинины с картофелем

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Свинина - 700-800 г, картофель - 1 кг, помидоры - 2-3 шт., лук репчатый - 2 шт., соль, хмели-сунели.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блюдо национальной грузинской кухни - сытное, ароматное, с насыщенным вкусом и при этом довольно простое в приготовлении. Картофель промыть, почистить, порезать тонкими дольками. На сковороде очень хорошо разогреть растительное масло, выложить туда дольки картофеля и помешивая, обжарить практически до готовности. По времени это займёт минут 10-12. Затем картофель вынуть из сковороды на тарелку, а на его место заложить свинину, порезанную кубиками 1*1 см. Обжарить, помешивая, 10-12 минут до румяности. Затем к свинине добавить нашинкованный полукольцами лук. Обжаривать все вместе ещё 5 минут. Следом отправить в сковороду ломтики помидор. Обжаривать все вместе ещё 5 минут. Наконец, вернуть в сковороду обжаренный ранее картофель, перемешать. Потомить свинину с картофелем и овощами ещё 5-7 минут. Посолить, приправить специями. Заправить рубленым чесноком и подать к столу, посыпав зеленью.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


торт
Рыбный киш
Пицца