Курица с грецким орехом «Мусхан»

Быстрое, простое, вкусное блюдо с легкими восточными нотками. Сковороду хорошо разогреть с малом. Обжарить на сковороде мелко порезанный лук до легкой румяности. Следом отправить в сковороду к луку порезанную на средние кусочки курицу. Приправить перцем, перемешать. Плотно нарыть сковороду крышкой, огонь убавить до минимума и потомить курочку в собственном соку (не волнуйтесь, курица пустит сок практически сразу) минут 20-25. Как только сок от курицы выкипит, всыпать в сковороду мелко порубленные (но не в пыль) грецкие орехи. Помешивая, обжаривать все вместе до румяности минут 5-7. Посолить блюдо в самом конце готовки. Снять с огня, посыпать рубленой зеленью при желании и подать к столу, гарнировав свежими овощами.