Мясные медальоны с овощами

Такие медальоны мы готовим на природе на костре или на даче в камине. Готовятся они не так быстро, но зато смешавшись все вкусы и ароматы продуктов, дают превосходный результат. Это очень оригинально и вкусно.

Все что вам нужно  указано на фото
 
Мясо нарезать пластами толщиной в 4 см, картофель помыть и разделить на 2 части. Картофель нужно брать крупный. Лук и помидор режем кольцами У шампиньонов удалить ножки, они пойдут в другое блюдо. Сыр нарезать пластинками. Зелень порубить, чеснок мелко нарезать.
 
Мясо слегка отбить поперчить.
 
Теперь сложим нашу пирамидку половинка картофеля, на нем мясо, затем лук, помидор, сыр и завершает это конструкцию шляпка шампиньона. Выложить немного масла и чуть майонеза. Посыпать рубленным чесноком.
 
Завернуть все это в фольгу
 
Запекаем в золе или углях, шарики должны быть покрыты золой. Готовим около часа. Перед подачей развернуть посолить немного и посыпать рубленной зеленью.
 

Приятного аппетита!