Мини отбивные в сырном кляре

Интересное решение для отбивных, совсем другой эстетический вид. Неповторимый вкус и оригинальность рецепта, заслуживают того что бы рецепт был в вашей кулинарной книге. Мне очень понравилось, думаю что на следующий праздник приготовлю отбивные именно таким способом.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку 2 ст л, майонез 2 ст л и специи, перемешать.
 
Мясо нарезать пластами поперек волокон в палец толщиной, отбить и нарезать на полоски шириной 2 см, поперчить.
 
Смешать мясные полоски с кляром
 
Выкладываем ложкой кляр с мясом и жарим на растительном масле, сначала с одной стороны
 
Затем с другой. Подаем как и обыкновенный отбывные с гарниром или салатом.
 

Приятного аппетита!