Омлет «Кузьмич»

Мой сосед по даче, Кузьмич, как то угостил меня своим фирменным омлетом. Мне понравилось. Хочу поделиться с вами этим чудным на первый взгляд, но таким простым и вместе с тем вкусным вариантом омлета.

Все что вам нужно  указано на фото
 
Батон нарезать кубиками в 1-2 см
 
Кабачок очистить от кожи и тоже нарезать такими кубиками.
 
Яйца взбить с солью, поперчить и добавить рубленную зелень.
 
Сыр натереть на терке, а брынзу нарезать кубиками.
 
Обжариваем на растительном масле сухари до румяности. Затем добавим кабачок и продолжаем жарить минут 5-7
 
Выложить кубики брынзы и влить омлет, выложить кружочки помидора и посыпать сыром.
 
Готовить под крышкой на медленном огне до готовности.
 

Приятного аппетита!