Запеканка вермишелевая

Отличный рецепт для второго на обед или основного блюда на ужин. Вермишель можно брать самую дешевую. Она развариться скажете вы…. Нет будет как и ее дорогая родственница. Есть секрет о котором ниже. Все остальное согласно рецепта – довольно просто и не долго.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с луком.
 
Добавить томатную пасту полстакана воды и потушить.
 
Вермишель готовим так. Сначала выкладываем ее на сковородку и подсушиваем непрерывно помешивая. Ничего если некоторые станут чуть коричневые.  Это не испортит блюда. Главное что бы совсем не сгорела. Сушим минут 5 и осторожно в кастрюлю с кипятком, будет бурлить сильно. Минуту покипела и выключаем. Ждем еще минуты 3-4 и промываем холодной водой. Все, вермишель готова. Ничего не слиплось и не разварилось.
 
Выкладываем в вермишель остывшее мясо и яйца. Солим и перчим.
 
Перемешиваем и перемещаем в емкость в которой будем запекать. Ставим в духовку на 170 градусов на полчаса.
 
Затем достаем посыпаем твердым сыром и рубленной зеленью
 
И еще в духовку что бы сыр расплавился и зарумянился.
 
Приятного аппетита!