Отбивные в картофельносырном кляре

Предлагаю вашему варианту рецепт отбивных в картофельносырном кляре. Это очень вкусненько. И гарнир уже никакой и не нужен. Просто сделайте легкий овощной салат и ужин готов. Мясо нужно брать свежее, вырезку, свинину. Но думаю что и курятина или молодая телятина, тоже подойдет.


Все что вам нужно  указано на фото:
 

Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Сыр тоже натереть на мелкой терке.
 
Мясо нарезать на куски толщиной в полтора сантиметра и хорошо отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Яйцо взбить с солью, добавить картофель  и сыр. Перемешать и кляр готов.
 
Обмакнуть отбивную в муке, затем в кляре и потом жарить на хорошо разогретом растительном масле.
 
Как зарумяниться перевернуть и жарить с другой стороны.
 
Подавать горячими, как я уже сказал, с овощами или салатом.
 
Приятного аппетита!