Пирог с цветной капустой

Цветная капуста довольно молодой овощ, по сравнению с обыкновенной. Но он по праву завоевал место в наших блюдах – как вкусный и полезный продукт. Сегодня я предлагаю на его основе изготовить пирог. Который станет вашим ужином, или даже угощением для друзей.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Все продукты для теста взбить в однородную смесь
 
Вылить половину теста в форму для запекания
 
Сверху аккуратно выложить фарш, предварительно его немного обжарив
 
Затем слой грибов жаренных с луком, у меня сегодня лисички – вы же можете взять любые доступные.
 
Затем помидор и перец нарезанный произвольно.
 
Затем зелень – укроп, петрушка, кинза ….
 
И вот наша основная начинка – цветная капуста. Ее нужно промыть, разделить на соцветия и проварить в соленной воде 5 мин
 
Последнее это остаток теста. Ставим в духовку на 180 градусов минут на 20. Если есть желание то в конце можно посыпать тертым сыром – он сам расплавится и придасть блюду еще большую пикантность. Но можно и без него.
 
Приятного аппетита!