Шашлык из куриной грудки в соевом маринаде

У шашлыка из куриной грудки масса поклонников. Еще бы – готовится быстро, получается нежно, вкусно, сочно. Главное – правильно замариновать куриную грудку, попробуйте, например, вот такой вариант. Куриную грудку помыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки вместе с косточками. Чеснок пропустить через пресс. В подходящую по размеру посуду положить курицу, чеснок, залить соевым соусом, перемешать. Оставить мариноваться минимум на два часа, можно и дольше. Замаринованную куриную грудку насадить на шампура и пожарить обычным способом над раскаленными углями. Время жарки приблизительно по 10 минут с каждой стороны.