Рецепт понравился сыну. Ему 12 лет и он приготовил очень вкусно и главное с энтузиазмом. Использовал остатки от курицы-гриль и еще в "фарш" добавил зажарку из лука.
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда
КОЛОБКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
ПРОДУКТЫ
5 шт. картофеля
1 отварная куриная грудка
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей или муки
Подсолнечное масло
2 шт. помидора
150 грамм шампиньонов
1 луковица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это блюдо может стать вашим ужином, а может и украшением стола на праздник. Долго мои гости гадали что же там внутри. Все что вам нужно указано на фото
Картофель отварить в «мундире», очистить, остудить.
Натереть на мелкой терке
Куриную грудку нарезать мелко
Смешать картофель, мясо, добавить яйцо , соль, перец и вымесить до однородной массы
Скатать небольшие шарики
Шарики обвалять в панировочных сухарях или муке
Обжарить в разогретом масле
Помидоры , лук, грибы нарезать мелкими кубиками, обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
Шарики выложить на блюдо, залить соусом и подать к столу.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
MiRa
27.10.2009 19:26
Victor
29.10.2009 13:52
Вкусно. Но томатный соус к картофелю я использовать не стал. Сделал сметанный. Зажарил копченое сало до мягкости и добавил сметаны жидкой. Соуса должно быть много, чтобы в него можно было макать шарики от души.
Victor
30.10.2009 13:04
По требованию семейства готовлю блюдо на бис.
