Минипицца
тефтели с рисом ленивые
котлеты медвежьи лапы
Запеканка Таврическая
ликер

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

ТЕЛЯТИНА С МЕДОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ


ТЕЛЯТИНА С МЕДОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

редактор журнала "Кушать подано"

400 г телятины,

2 ст.л. меда,

120 г размоченного чернослива без косточек,

2 апельсина,

50 г тертого сыра,

1 ст.л. панировочных сухарей,

соль,

специи по вкусу,

2 ст.л. растительного масла,

ягоды винограда для украшения.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Телятину промыть, порезать небольшими кусочками и слегка отбить молоточком. Смазать их медом, посыпать солью и специями.

2. Чернослив отжать, обсушить и выложить на подготовленные кусочки телятины.

3. Положить их на противень, смазанный маслом, и посыпать смесью из панировочных сухарей и тертого сыра. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 20-30 минут. Подавать каждый кусочек мяса на кружочке апельсина. Украсить ягодами винограда.

Приятного аппетита !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Alexasha 04.04.2013 14:21
а телятину можно другим мясом заменить? Курицей например?

LUNA 06.04.2013 17:38
Мне кажется апельсин уже лишний. Чернослив и виноград на небольшой кусочек мяся... ну не знаю, не знаю((блюдо на любителя

Ульяна35 28.07.2013 16:13
Вот и мне кажется апельсин тут уже не нужен, скорее он как украшение тут, а не как необходимый ингредиент, впрочем как и виноград. Оформление конечно шикарное, как в ресторане.

Милана25 30.07.2013 18:51
Обожаю телятину. Оформлено очень красиво. Но если готовить для себя, то можно обойтись и без фруктов, а вот если на праздничный стол, то конечно лучше украсить. Такое блюдо обречено на успех!

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


свинина кумовская
пицца вкусная
Минипицца
ликер
Запеканка Таврическая