салат шуба
Торт для начинающих
сырник
конструктор салатов
Пицца

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

ТЕЛЯТИНА С МЕДОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ


ТЕЛЯТИНА С МЕДОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

редактор журнала "Кушать подано"

400 г телятины,

2 ст.л. меда,

120 г размоченного чернослива без косточек,

2 апельсина,

50 г тертого сыра,

1 ст.л. панировочных сухарей,

соль,

специи по вкусу,

2 ст.л. растительного масла,

ягоды винограда для украшения.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Телятину промыть, порезать небольшими кусочками и слегка отбить молоточком. Смазать их медом, посыпать солью и специями.

2. Чернослив отжать, обсушить и выложить на подготовленные кусочки телятины.

3. Положить их на противень, смазанный маслом, и посыпать смесью из панировочных сухарей и тертого сыра. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 20-30 минут. Подавать каждый кусочек мяса на кружочке апельсина. Украсить ягодами винограда.

Приятного аппетита !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Alexasha 04.04.2013 14:21
а телятину можно другим мясом заменить? Курицей например?

LUNA 06.04.2013 17:38
Мне кажется апельсин уже лишний. Чернослив и виноград на небольшой кусочек мяся... ну не знаю, не знаю((блюдо на любителя

Ульяна35 28.07.2013 16:13
Вот и мне кажется апельсин тут уже не нужен, скорее он как украшение тут, а не как необходимый ингредиент, впрочем как и виноград. Оформление конечно шикарное, как в ресторане.

Милана25 30.07.2013 18:51
Обожаю телятину. Оформлено очень красиво. Но если готовить для себя, то можно обойтись и без фруктов, а вот если на праздничный стол, то конечно лучше украсить. Такое блюдо обречено на успех!

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


сырник
торт
Торт для начинающих
конструктор салатов
салат шуба