В общем-то еьто переделанный на российский лад рецепт классического французского рулада. Наверное вкусно, но с толстыми кольцами сырого перца в качестве украшения никак не могу согласиться.
ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда
РУЛЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ
ПРОДУКТЫ
Филе куриное 500 гр
Яйцо 2 шт
Майонез 2-3 ложки
Чеснок 2 зуб
Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт этого замечательного рецепта я узнал у Хозяюшек – которые куховарят на сельских свадьбах - у нас она называется «Господиня». Это блюдо всегда присутствует на таких сельских торжествах - как свадьба, крестины или юбилей. Попробуйте - очень вкусно.
Все что вам нужно указано на Фото
Яйца сбиваем с майонезом, солим и перчим
Жарим омлет на мелком огне под крышкой
Чеснок мелко изрубить
Мясо отбить, посолить, поперчить и посыпать чесноком.
Сложить на пищевой полиэтилен
.jpg)
Сверху выложить готовый омлет
Скрутить в рулет
Завернуть пленку
и обмотать нитками
Опустить в кипяток и варить 30-40 минут
Достать и положить под гнет пусть остынет
Развернуть освободить от ниток и пленки
Нарезать на порции и подать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
Fracas
29.08.2009 23:23
Валерий
30.08.2009 12:20
Вкус - парень очень эгоистичен, любит только то что любит. Не нравится сладкий июльский перец, сочный, вкусный, наполненный массой полезных витаминчиков - ну что же не беда, используйте другой гарнир - тот что вам по душе.
