соломоны
цыпленок табака
фрикадельки по мексикански
Холодник с кальмарами
сырник

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

РЕБРЫШКИ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ


РЕБРЫШКИ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

300-400 гр ребрышек (свиные, бараньи или телячьи)

2-3 картофелины

2-3 помидора

2 баклажана

1 кабачок

1-2 луковицы

1-2 зубчика чеснока

Майонез

Соль перец

Растительное масло

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замечательное блюдо попробовал в одном из ресторанов. Нежность ребрышек и их вкус просто удивили. Вот попытался это чудо воспроизвести. Получилось очень вкусно, мне даже показалось что вкуснее чем в ресторане. Ну как, поехали?

 

Все что вам нужно указано на Фото

Ребра посолить и поперчить. Обжарить до румяного состояния с обеих сторон.

Сложить ребра в форму для выпекания

Баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластинки

Выложить баклажаны на ребра – чуть посолить и поперчить.

Кабачок нарезать колечками и выложить на баклажаны.

Чеснок мелко порубить и посыпать кабачки

 

Помидоры порезать и выложить на кабачки

Картошку очистить нарезать на пластинки и выложить сверху помидоров. Посолить и поперчить.

Лук порезать кольцами и выложить на картошку

Полить майонезом и запекать в духовке. 170-180 гр полтора часа

Все, приятного аппетита. Не помешает посыпать свежей зеленью.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

денис 31.07.2009 08:13
рецепт хороший!!!!!
обязательно приготовлю,но помидоры необходимо немного предварительно потушить, что бы убрать кислоту

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


Салат
шашлычки волнистые
цыпленок табака
конструктор салатов
Подливка