Хлеб домашний
пицца вкусная
котлеты медвежьи лапы
конструктор салатов
Минипицца

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

КУРИЦА С РИСОМ, АНАНАСОМ И ОВОЩАМИ


КУРИЦА С РИСОМ, АНАНАСОМ И ОВОЩАМИ

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

редактор журнала "Кушать подано"

На 2 порции:

400 г отваренного риса,

400 г куриного филе,

1 морковь,

1 красный сладкий перец,

1 стебель лука-порея,

50 г цуккини,

100 г очищенного ананаса (можно взять консервированный),

по 1/4 ч.л. куркумы и сушеного розмарина,

соль,

молотый перец по вкусу,

растительное масло для жаренья.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отваренный рис выложить в керамическую посуду, смазанную маслом.

Вымыть и очистить морковь и красный сладкий перец. Морковь натереть на терке, сладкий перец и цуккини нарезать соломкой, лук-порей мелко нашинковать.

Ананас порезать небольшими кусочками.

Обжарить овощи и кусочки ананаса в сковороде на разогретом масле в течение 1-2 минут и выложить в керамическую посуду ровным слоем поверх риса.

Куриные филе помыть и порезать кубиками. Посыпать солью, молотым перцем и куркумой. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневой корочки.

Выложить куриное филе на овощи с рисом, посыпать сушеным розмарином, покрыть крышкой.

Запекать в разогретой до 180оС духовке 25-30 минут.

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Термосы главное


НАШ ОПРОС
А вы заготовили ГРИБЫ в этом году?

 


пицца вкусная
соломоны
свинина кумовская
конструктор салатов
котлеты медвежьи лапы