delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Цитрусовый цыпленок

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Mariana
Марианна Озор Шеф-повар отеля "Меридиан"

Спросить >>

Время подготовки
15 мин

Время приготовления
30 мин

6 порций: 6 куриных филе 3 зубца чеснока 4 ст.л. апельсинового мармелада цедра и сок 1 апельсина 1 ст.л. сливочного масла соль, перец по вкусу Для украшения: оливки дольки апельсина кресс-салат красный лук фета

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необычное но очень вкусное сочетание: нежное куриное филе в сладко-пряном апельсиновом мармеладе. Гурманы оценят рецепт по достоинству 1. Разогреть духовку до 180С. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать чеснок, мармелад, апельсиновую цедру и масло до однородной кашицы 2. Куриные филе посолить и поперчить по вкусу. Выложить в форму для запекания. Сверху на филе равномерно распределить мармеладную смесь. Закрыть форму фольгой. 3. Выпекать в духовке 10 минут, затем снять фольгу и допекать еще 10-15 мин. Вынуть из духовки. 4. Сервировать с кресс-салатом, кружочками апельсина, кольцами красного лука, оливками и покрошеным сыром фета. Сверху полить апельсиновым соком и подавать. Приятного аппетита

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)