delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Весенняя курица с пармезановой корочкой

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта
Mariana
Марианна Озор Шеф-повар отеля "Меридиан"

Спросить >>

Время подготовки
15 мин

Время приготовления
30 мин

1 яичный белок 5 ст.л. тертого пармезана 4 куриных филе 400 гр молодого картофеля 140 гр мороженого горошка большой пучек молодых шпинатных листьев 1 ст.л. винного уксуса 2 ст.л. оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим замечательным блюдом Вы с легкостью накормите всю семью 1. Разогреть сковороду-гриль Взбить венчиком белок в пену. Пармезан высыпать на плоскую тарелку. Куриное филе обмакнуть в белок, затем в сыр. Жарить 10-12 минут. 2. Молодой картофель отварить в подсоленной воде (10-15 мин, в зависимости от размера), добавить за 3 минуты до готовности горошек. Порезать картофель небольшими кубиками. 3. На тарелку выложить шпинатные листья, картофель и горошек. Сбрызнуть маслом и уксусом. Сверху положить куриное филе и подавать Приятного аппетита!

Оценить

Результат

Нравится

ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)