Сосиски в шубе

Будучи в гостях в этом новом году был свидетелем приготовления этого блюда. Называлось оно «Ширханы», но помоему это красивое название, не отображает вкусноту и простоту блюда. Я его назвал …. Вы уже знаете как. Сложностей практически никаких. Все делается просто и довольно быстро. Картошку чистим и отварив толчем с молоком и маслом. На вафельный лист раскладываем картошку слоем до 1 см. Дадим постоять 1-3 минуты. С одной стороны выкладываем сосиски и сворачиваем рулет. Дальше делим этот рулет на порции. Каждую обмакиваем в кляре, состоящем из 2 взбитых яиц, соли перца и муки. И обжариваем на растительном масле со всех сторон. Подаем со сметаной с кетчупом и со всем кто что любит. Даже остывшие сосиски в шубе очень вкусны. Дети просто счастливы что у них сегодня такой вкусный и красивый завтрак или ужин. Приятного аппетита!!!!