Запеканка новогодняя

Серия рецептов - Новый год! Это одно из основных блюд на нашем новогоднем столе. Выгляди празднично, готовится быстро, по вкусу - просто супер для праздника. Рецептов примерно такого блюда много – но вот рецепт с грибами я не встречал. Поэтому начнем. Картошку чистим и нарезаем средними полукольцами и складываем в смазанный противень. Сверху лук полукольцами. Потом слой мяса – мясо нарезанное поперек волокна тонкими в сантиметр пластами. Солим и перчим. И покрываем все наше хозяйство грибами. Желательно шляпками от грибов – и желательно использовать для этого вешенки с большими шляпками. Или лесные грибы такого типа. Грибы укладываем плотно. Сверху посыпаем тертым сыром и заливаем майонезом. Ставим в духовку 180-190 градусов на полтора-два часа. Подаем горячим, накладывая так что бы попали все пласты каждому едоку. Все. Приятного аппетита.