Драники с секретом.

1. Картошку чистим и натираем на терку, как на драники.
2. Натертую картошку отбрасываем на друшлаг, что бы убрать лишнюю жидкость. Затем добавляем в смесь 2 яйца, соль и перец по вкусу.
3. Кладем на разогретую сковородку с растительным маслом кусочек колбаски, «шайбочку», а сверху накладываем ложкой картофельную смесь.
5. Жарить с обеих сторон минуты 2-3 до румяной корочки.
6. Еще горячие драники посыпаем мелко наубленым чесноком, выкладываем на тарелку так что бы колбаски видно небыло и подаем со сметанкой.

Все, секрет или сюрприз очень нравится гостям, домочадцы то его уже знают. Приятного аппетита.